Месец януари е типичен зимен месец. Най-високите дневни температури достигат 11-15°С, а най-ниските – от (-15° )до (-22)°С. Екстремно ниски температури (до -29°С) се случват веднъж на 20-25 години. Средната температура в Северна България и високите полета варира от 0° до -3°С, по Черноморието и в Югозападна България - до 3°С, а в планинските райони - между -7° и -3°С.

През януари месец преобладава облачно време с относителна влажност на въздуха около 85%. Месечната сума на валежите за по-голямата част от страната е 30-50 дм3/м2.

Средният брой на дните с метеорологични условия, позволяващи работа на открито, е 9,3 с продължителност на деня 9,28 часа.

Характерни за януари са мъглите, заледяванията, поледиците, снежните бури, но особено опасни за овощните култури са температурните инверсии, често явление в Североизточна България.

През януари дърветата от повечето овощни видове продължават да са в дълбок (естествен) покой.

Агротехнически мероприятия в овощните насаждения

Продължава работата по ремонта на старите и изграждането на новите подпорни конструкции. Започва извозването и разхвърлянето на оборския тор в насажденията. Събират се калеми за пролетно присаждане. Резниците се вземат от южната страна на короната. Те се навързват на снопчета по 25, етикетират се и се съхраняват във влажен пясък на сенчесто място, в хладни избени помещения или в хладилни камери. В овощните насаждения продължава работата по механизираната контурна и ръчна резитба в ябълковите и крушовите насаждения. В плодохранилищата се следи да се спазва режимът на съхраняване. Полагат се грижи за опазване на заложените за стратифициране семена. В закритите помещения се регулират температурата и влагата, а в траповете семената се предпазват от преовлажняване и мишки. Определя се площта за засаждане на нови овощни насаждения. Това е особено необходимо, тъй като при тях трябва да се определи предшественикът на овощните, който трябва да се реколтира не по-късно от края на юли. Изборът на място за ново насаждение да се извърши от специалист, като се имат пред вид специфичните изисквания на съответната култура към климата и почвата.

Агротехнически мероприятия в ягодовите насаждения

Притъпква се почвата около засадените през есента, изтеглените от резките колебания на температурата и липсата на сняг ягодови растения. Започва затоплянето на оранжериите за форсирано производство на ягодови плодове. Температурата в оранжериите трябва да се повишава бавно (отначало до 10°С) и да се поддържа от 10 до 15°С. Ако температурата превиши 15°С за кратко време, растенията развиват недостатъчен брой листа с изтеглени дръжки, малко цветоноси с недоразвити цветове и непълноценни завръзи. Изграждат се пластмасови тунели за ранно производство на ягоди.

Агротехнически мероприятия в малиновите насаждения

Изграждат се нови подпорни конструкции и се ремонтират старите. За предпазване на младите растения от изтегляне почвата около тях се притъпква, а при възможност се загърлят на около 10 см над кореновата шийка.

Агротехнически мероприятия в касисовите насаждения

Продължава резитбата за плододаване. Продължава събирането на резници. Полагат се грижи за съхраняване на вкоренените растения за пролетно засаждане. Вкоренилищата се преглеждат и при опасност от изтегляне и измръзване почвата около растенията се притъпква. Особено внимание се отделя за предпазване на плодовете в плодохранилищата от запарване. Определят се нуждите от минерални торове и по възможност се осигурява необходимото количество за пролетно подхранване.

Агротехнически мероприятия в насажденията с други култури

Продължава събирането на резници от актинидия, арония, нар, облепиха и смокиня. Събраните резници от актинидия и арония се нарязват на около 20 см дължина. Основата им се третира с вкоренител за резници и се поставят в специално съоръжение за вкореняване. Продължава събирането на семена от актинидия, които се поставят в продължение на един месец при температура около 0°С на открито или в неотоплявано помещение за стратифициране. Резниците от смокиня, нар и облепиха се нарязват на около 20 см дължина, навързват се на снопчета по 50 и се съхраняват на открито или в мазе с влажен речен пясък. Продължава зимната резитба на насажденията от редки култури. Продължава изграждането на телената конструкция в насажденията с актинидия. Продължава контролът във вегетационните съоръжения за доотглеждане на актинидията.

Растителнозащитни мероприятия

Продължава ремонтът на овощарската техника, инвентарът за поливане, машините за пръскане и прашене, аерозолните агрегати и др. Полагат се грижи за запазване на препаратите за растителна защита от навлажняване, закупуват се необходимите количества от тях и се подреждат в складовете. В ровниците за овощен посадъчен материал се поставят нови отровни примамки срещу мишките.

През февруари голяма част от овощните видове и сортове са във фенофаза на принудителен покой, т.е. изискванията на пъпките към студ са задоволителни и те са в покой само заради неблагоприятните метеорологични условия. Ето защо ненормалните затопляния през този месец могат да доведат до активизиране на жизнените процеси, отслабване на закалката и при повторно понижаване на температурите - до повреди на вегетативните и плодните органи. Най-бързо реагират на затоплянето лешникът, дрянът, кайсията, бадемът, прасковата, джанката и сливата, следвани от черешата, вишнята, крушата, ябълката, дюлята и мушмулата.

Растителнозащитни мероприятия  

В слънчевите дни на февруари овощарите трябва да извършат предварителни обследвания. Това се прави с цел да установи плътността и наличието на зимуващите неприятели. При провеждането на зимната борба срещу тях е необходимо да се съобразяваме с икономическите прагове на вредност.

Провежда се зимното пръскане на ябълките, крушите и сливите срещу:

Срещу къдравостта по прасковата в края на февруари, преди да набъбнат пъпките, напръскайте дърветата с 1% Бордолезов разтвор. Облейте добре короната и ствола на дърветата.

Агротехнически мероприятия

Полагат се системни грижи за свеждане на загубите на плодове при съхраняването в плодохранилищата до минимум, както и за предпазване на посадъчния материал за пролетно-лятно засаждане на ягоди от мухлясване и прерастване.

В овощните градини

В насажденията от други култури

В края на март се извършва присаждане на будна пъпка и на калем от предпочитани и подходящи за съответния район сортове. Всички овощни видове е желателно да бъдат подхранени с амониева селитра. При необходимост второто зимно пръскане на овощните се извършва в края на февруари и началото на март, преди разпукване на пъпките. Извършва се резитба на касиса и резитба на малините, като при малините дължината на плододаващите стъбла се съкращават с една пета. През Март трябва да се премахнат сухите листа от ягодовите лехи. За да се предотврати разпространението на болести, те се събират и изгарят. Ягодите се подхранват с около 25-30 г. на кв.м амониева селитра. Младите костилкови овощни дръвчета се засаждат до средата на март, а семковите - до края на същия месец.

През март се извършва предцъфтежно профилактично пръскане. Чрез него се ограничава плътността на щитоносните въшки, червения овощен акар, листните въшки, педомерките, листните бълхи, листозавивачките, ранното и късното кафяво гниене и др.

При семковите овощни видове се ограничава зимуващата зараза от огнен пригор, струпясване по ябълката и крушата, ябълков молец, ябълков цветопробивач и крушов пъпкопробивач, голяма крушова листна бълха, ябълков златист хоботник и др. При костилковите се намалява нападението от бактериен пригор, сачмянка, къдравост по прасковата, кривули по сливата и джанката, червени листни петна по сливата, вишнев сливов и червенокрил плодов хоботник и др. При ягодоплодните се ограничава петносването на пъпките и засъхването на летораслите на малината, листните напетнявания по ягодата, ягодовото хоботниче и ягодовото стъблохоботниче и др.

Пръскането трябва да се извърши в ясни и тихи слънчеви дни, с температура около 10-12 градуса.

Срещу къдравостта по прасковата преди цъфтежа могат да се приложат препаратите Дитан М-45 - 0,3%, Скор 250 ЕК - 0,02% и други.

Срещу струпясването по ябълката и крушата при благоприятни условия се провеждат сгъстени предцъфтежни пръскания във фаза миши уши, с Бордолезов разтвор 1%, Каптан 50 ВП - 0,3%, Купроксат ФП - 0,3%, Фунгуран ОН 50 ВП - 0,15%, и др.

Срещу брашнестата мана по ябълката се използват препаратите Байфидан 250 ЕС - 0,015%, Фолпан 80 ВДГ - 0,15%, които могат да се комбинират с пръсканията срещу струпясването.

Срещу петносването на пъпките и засъхването на летораслите на малината при височина на летораслите 15-20 см се пръска с Бордолезов разтвор 1%, или Фунгуран ОН 50 ВП - 0,15%.

Срещу обикновената крушова листна бълха, крушовия пъпкопробивач и ябълковия цветопробивач се прилагат препаратите Вазтак 100 ЕК - 0,02%, Децис 2,5 ЕК - 0,03%, Номолт 15 ЕК - 0,1%, Суми алфа 5 ЕК - 0.03% и други. Те се използват само при плътност на неприятелите над прага на икономическа вредност - за обикновената крушова листна бълха 1 възрастен индивид и 8-10яйца на 8-10 торбести клончета; за крушовия пъпкопробивач и ябълковия цветопробивач по 3 бръмбара на 1 дърво.

През април продължава цъфтежа на ранните костилкови. Развитието на листните и цветните пъпки при всички други овощни дървета върви в пълна сила.

Какво трябва да правим в овощната градина през април?

• След получаване на информация за слани от прогнозата за времето, пазете дърветата, чрез познатите Ви методи - задимяване, поливане и др.
• С пролетните обработки внесете азотните торове или заорете добре оборския тор, който сте разхвърляли през зимата. Костилковите дървета се нуждаят от по-голямо разрохкване, но трябва да се внимава да не се повредят корените на дърветата.
• Пръскайте срещу струпясване по ябълката и крушата, срещу листогризещите гъсеници и акари, крушовата плодова оса, сливовите оси, срещу съчмянката и ранното кафяво гниене по слива, череша, вишня.
• Осигурете си посадъчен материал за есента от бодливо грозде, червено френско грозде, лешник и смокиня, чрез заравянето на отводи.
• Завършва работата по засаждането на новите овощни насаждения.
• Завършва работата по попълването на местата на пропадналите дръвчета в младите овощни насаждения.
• Всички новозасадени дръвчета задължително се поливат с 20-30 дм³ вода в околостъблената чашка.
• Приключва работата за формиране короните на дръвчетата в новозасадените и младите овощни насаждения.
• Филизи се стъблото на дръвчетата в новсзасадените градини. На височина 50-60 см над почвената повърхност всички филизи се отстраняват. Своевременното провеждане на това мероприятие позволява в зоните на короните да израснат силни леторасти, от които по-късно се формират скелетните клони.
• Приключва резитбата за плододаване във всички райони на страната.
• Продължава преприсаждането на калем в короните на възрастните дървета. За по-ниските и топли месторастения тази практика приключва след третото десетдневие на месеца.
• При засушаване се полива. Почвената влага в насажденията през периода на цъфтеж и формиране на завръзите не трябва да спада под 70% от ППВ.
• Пчелните семейства се транспортират от прецъфтелите към насажденията с интензивен цъфтеж или друго подходящо място.

Всички земеделски производители знаят, че през месец май температурите са високи и има чести превалявания.

Месец май е критичен за опазване на овощните насаждения от болести, неприятели и плевели. Трябва да се извършват редовно прегледи и обследвания на културите и да се следи за появата и развитието на болести и неприятели. През месеца се провежда интензивна растителна защита. При костилковите овощни видове се следи за нападения от сачмянка, брашнеста мана, плодови червеи, листни въшки.

Ето какви пръскания трябва да се направят при различните култури:

1. Череша – бяла ръжда. Провежда се второ, следцъфтежно пръскане с Байкор 25 ВП-0,15% . Срещу черешовата муха се пръска към средата на месец май. По време на летежа на мухите при избистряне на плодовете се извършва третиране на средно ранните сортове череши с инсектицидите Вазтак 10 ЕК - 0,012% , Карате 2.5 ЕК – 0,03%. При късните сортове се провеждат 2 третирания със същите инсектициди.
2. Слива - сливов плодов червей. При плодове с големина на лешник се третира със следните инсектициди: Децис 2.5 ЕК- 0,05% и Суми алфа – 0,02%. Същите инсектициди се използват и срещу сливовата плодова оса в началото на месеца при 5% повредени плодове.
3. Праскова – фенофаза нарастване на завръзите. Източен прасковен плодов червей - при повече от 1,5% повредени леторасти и плодове, третирайте с някои от следните инсектициди: Суперсект – 0,0125% , Дурсбан4Е- 0,12%.
4. При семковите видове борбата се провежда срещу основните болести и неприятели – струпясване, брашнеста мана, загиване на завръзите при дюля, плодови червеи, листни въшки, многоядни неприятели – мъхнат бръмбар, майски бръмбар и др.