Как да отгледаме вкусни и полезни за здравето плодове?
Време на слани и студ
Кога повредите от измръзване на дръвчетата са по-силни ?
Повредите по корените са по-силни при безснежни зими и при леки, песъчливи и сухи
почви.
Кореновата система е по-чувствителна към ниските температури, отколкото надземната част. Може да се повреди при температура минус 10 до минус 20 градуса С.
Измръзването е по-голямо при студени зими, предшествани от засушавания през лятото и есента, и когато мястото е изложено на ветрове и върху почвата няма сняг.
Най-често пострадват ябълковите и крушовите дървета върху вегетативни подложки, чийто корени са влакнести и плитко разположени.
Кората на стъблото и на по-дебелите клони се поврежда от много ниските температури, обикновено в чаталите на разклоненията.
Как да отгледаме вкусни и полезни за здравето зеленчуци?Идва времето на сланите.
Сланата е понижаване на температурата на въздуха и на повърхността на почвата до и под 0°С. Въздухът близо до земната повърхност остава студен, докато
по-високите въздушни слоеве остават по-топли. Сланите могат да нанесат значителни загуби за селското стопанство като повредждат частично растенията или напълно ги унищожават
Опасност за растенията представлява не толкова самата слана, а по-скоро предизвикващото я понижение на температурата. Особеностите на релефа влияят до голяма степен върху интензивността на сланите. Връхните части на склоновете са най-малко рискови за слани, докато в долините и котловините има най-много слани. По-откритите пространства - равнини, плата и други са с относително малък риск за проява на слани. За борба срещу сланите могат да се използват различни практики и средства, някои от които са известни от далечното минало. Обдимяването е най-старият известен метод и най-често ...
Мероприятия в цветната градина.Преди да застуди, какво можем да свършим в градината.
Ноември все още е топъл и
това е последният месец, през който може да окосите тревата за последен път. Окосената трева и опадалите листа са идеални за приготвяне на компост.
Ако почвата все още не е замръзнала, можете да засадите цветни луковици до края на месеца. За да избегнете лоши изненади е добре да посадете луковиците първо в саксии, за да имат време да образуват достатъчно силни корени преди настъпването на зимата. Покрийте цъфтящите храсти, по които все още има красиви цветове, за да ги предпазите от ниските нощни температури с перфориран найлон, брезент или други. Хризантемите, миртите, розите ще продължат да ви радват с красивите си цветове, ако ги предпазите от студа и сланите. При много студено време е добре да оставите храстите и хризантемите покрити и през деня.
През ноември, обърнете внимание на декоративните треви, някои от тях не се постригват, а други трябва да отрежете на ...
Мероприятия в зеленчуковата градина.Зелето не се плаши от внезапни студове.
Много любители
гладинари отглеждат в градините си късно зеле, от което да приготвят традиционното за нашата кухня кисело зеле, различни туршии с други зеленчуци и не на последно място да имат винаги под ръка в късната есен зеле за свежа салатка. Това е културата, която последна напуска мястото в градината и често остава дори след първите слани и замръзи.
Доколко зелето издържа на студ?
Възрастните растения на главестото зеле издържат рязко падане на температурите до–8°С. Затова зелките се отрязват след първите есенни слани, за да не се налага допълнително охлаждане преди съхранение в свежо състояние. Ако зелевите растения не бъдат охладени до началото на съхранение те бързо завяхват и стрелкуват (започват да образуват цветоноси).
Слабите замръзи са полезни за зелето, но ако температурите паднат по-ниско от –8°C, вътрешните листа на главите започват да отмират. Такова зеле не може да се съхранява дълго. ...
Мероприятия в овощната градина.Ябълките стават безвкусни, ако ги попарят първите студове.
Попаднали на първите
студове и слани, ябълките трудно ще бъдат съхранени за дълго време. Тези плодове губят вкуса и аромата си, а месестата част променя структурата си. Най-често те вече не са подходящи за прясна консумация. Такива ябълки е по-добре да се използват за направа на конфитюр или компот. Тиквата също трябва да бъде прибрана преди настъпването на студеното време. Ако тиквите ще прекарат студени нощи в градината е добре да бъдат покрити с нещо- старо одяло, чувал и др, но не найлон. Тикви, попаднали под есенни студове, бързо гният и не се съхраняват дълго. Ако тиквите все пак са мръзнали, може да приготвите от тях сладко.
Някои градинари оставят на лехата морковите до настъпване на трайно захлаждане. Те твърдят, че дори и първият сняг нема да повлияе на кореноплодите, а напротив - ще се закалят и ще се съхраняват по-добре. Ако не сте успели да извадите морковите преди първите ...
Резитбата на лозите оказва доста силно влияние върху силата и плододаването.
Каква грешка се допуска с избързването на резитбата?
Когато резитбата се направи рано - преди да й е дошло времето, лишаваме лозата преждевременно от листната маса.
Но тогава оттокът на хранителните вещества oт пръчките към старите части на главината и корените още не е завършил.
При ранна резитба, а особено, ако тя се повтори или потрети лозите отслабват и добивът намалява.
Грешна е и късната резитба - след напъпването.
Неблагоприятно влияние оказва и късната пролетна резитба на лозите след напъпването на растенията.
Всъщност много от любителите най-добре ще се ориентират по съседите в близкото село или във вилния район. Видите ли, че по-старите хора точат ножиците или оглеждат лозите, трябва и вие да се готвите.
При асмите, средностъблените и високостъблените формировки и при всички лози, които не се загрибват, резитбата се прави в края на зимата и началото на пролетта - но след преминаването ...
Полезна информация за лозите. Асмите се засягат по-слабо от сланите, а наличието на високи стъбла и на кордони ги прави по-устойчиви на студ.
Те се опазват сравнително по-лесно от маната, но страдат по-силно от оидиум. Асмовидните формировки са традиционни за дворното лозарство. Особеностите на лозата като лиановидно растение позволява тя да се отглежда едновременно за получаване на грозде и за украса. Характерно за асмовидното отглеждане на лозите е, че на лозите се формират стъбла, високи до 2-3 м. Родовитостта на лозите при този начин на отглеждане се повишава и при умело направляване на растежа им се създават мощни растения с обилно плододаване. Когато главното предназначение на асмите е производството на грозде, те се отглеждат върху специално скеле, което може да бъде хоризонтално или стреховидно (под наклон), но така, че южната страна да бъде по-висока, за да се огрява гроздето. Мястото под лозите остава свободно и може да се заеме с други култури - зеленчукови, декоративни, ...
... мразове и слани. Предварително в насаждението трябва да се приготвят купчини влажна слама, листа, развалено сено, постеля на добитъка и други подобни материали. В основата на купчината се поставя малко сух материал, за да започне горенето. Най-често купчините се правят около 1 до 1.5 м широки и 1 м високи. Такива купчини на декар трябва да има от 10 до 20.
Задимяването е средство против мразовете вследствие на лъчеизпускане през тихи и ясни нощи, тъй като образуваната покривка от влажен пушек пречи на бързото. Задимяването не помага против притока на студени въздушни маси. Необходимо е да се изтъкне също, че зазимяването се е оказало ефикасно, когато температурата на въздуха през време на застудяването не се е понижила под -2° С за цветовете или под -1°С за младите завръзи. Купчините трябва да се запалват, когато температурата се понижи до 2°С над нулата. Задимяването трябва да продължи до един час след изгрев слънце. Задимяването има най-добър успех, когато се прилага върху обширна площ. ...
... коркови тъкани, да се намазват с варна каша. Обвиването на стъблата със слама, хартия и други за опазване от зайци през зимата ги предпазва и от зимни студове. Повреди от късни мразове (слани) При нашите климатични условия повредите по ябълките от късните мразове са много чести и по-големи от повредите, причинявани от зимни студове. Обикновено такива повреди се наблюдават в котловинни места със слаб въздушен дренаж, където се задържат по-продължително време студени въздушни маси. Най-чувствителни на късни мразове са младите завързи, по-устойчиви - отворените цветове, а най-устойчиви - затворените цветове (бутоните). Повредените цветове и бутоните са с потъмнели плодници и близалца и след кратко време опадват. Зародишите на младите завързи са също потъмнели. По наедрелите завързи повредите от късни мразове се изразяват в по-тесни или по-широки пояси от умъртвени корковидни и с кафяв цвят тъкани (ръждивост), а по-късно - и в деформиране на плодовете. По-малко чувствителни на късни мразове ...
Полезна информация за лозите.Време и техника на резитба на лозата.
Установено е, че времето на резитбата на лозите оказва влияние върху силата и плододаването. С ранната
есенна резитба лозата се лишава предивременно от листната си маса. Оттокът на хранителните вещества oт пръчките към старите части на главината и корените на лозата още не е завършил. Поради това при ежегодна ранна резитба лозите отслабват и добивът намалява. Неблагоприятно влияние оказва и късната пролетна резитба на лозите след напъпването. Най-добре е резитбата да се извършва през периода на относителния покой след листопада до сокодвижението.
Когато лозите се отглеждат по системата Гюйо и се загрибват, резитбата се извършва през есента. Асмите, средностъблените и високостъблените формировки и въобще всички лози, които не се загрибват, се режат в края на зимата и началото на пролетта след преминаването на силните студове. Само в местности, където има опасност от късни пролетни слани, е целесъобразно да ...
... най-евтина и най-популярна мярка за предпазване на реколтата от късните пролетни мразове и слани. Предварително в насаждението трябва да се приготвят купчини влажна слама, листа, развалено сено, постеля на добитъка и други подобни материали. В основата на купчината се поставя малко сух материал, за да започне горенето. Най-често купчините се правят около 1 до 1.5 м широки и 1 м високи. Такива купчини на декар трябва да има от 10 до 20.
Задимяването е средство против мразовете вследствие на лъчеизпускане през тихи и ясни нощи, тъй като образуваната покривка от влажен пушек пречи на бързото замръзване. Задимяването не помага против притока на студени въздушни маси. Необходимо е да се изтъкне също, че задимяването се е оказало ефикасно, когато температурата на въздуха през време на застудяването не се е понижила под -2° С за цветовете или под -1°С за младите завръзи. Купчините трябва да се запалват, когато температурата се понижи до 2°С над нулата. Задимяването трябва да продължи до един ...
Повреди от студ на зеленчуковия разсад.
Поради високото водно съдържание, което имат, повечето зеленчукови култури са силно чувствителни на
ниски температури. При температури под 0°С разсадът от краставици, домати и пипер загива. Такива повреди може да се наблюдават през зимните месеци в отопляеми оранжерии, ако отоплителната инсталация спре да работи, в неотопляеми полиетилинови оранжерии при мразовити дни в края на зимата или в ниски култивационни помещения (парници и тунели) при силни пролетни слани. Повреди от студ на зеленчуковите разсади са добре известни на всички градинари.
През зимата има и други повреди от студ, при които се появява съмнение за други заболявания. Това се случва, ако краставиците, доматите и пиперът се държат дълго време в култивационни помещения без достатъчно отопление, когато температурата на въздуха в тях е близо до 0°С, а температурата на почвата е 5-7°С. Растежът на повредените растения спира, по листата им се наблюдават сектори от светлозелена до ...
Младите завръзи започват да нарастват интензивно и да се превръщат в зърна след процеса на оплождането. Те използват основно синтезираните в листата органични вещества, тъй като младите зърна могат да изработват само малка част от необходимите им хранителни вещества. Щом зърната на гроздето станат големи колкото грахово зърно (4-4,5 мм), дихателните им устица се деформират и се затварят напълно. Така след този момент гроздовите зърна не могат да бъдат пряко заразени от мана.
Във фазата начало на узряването - прошарване или омекване на гроздето, започва:
омекване на гроздовите зърна и промяна в оценяването на ципата;
при червените сортове ципата започва да придобива характерна за сорта окраска;
при белите ципата се просветлява и става бледожълта.
При най-ранните сортове грозде прошарването започва около 10 юли, а късните - към 10 август.
Киселините в гроздето започват да намаляват все повече с напредване на зреенето, а захарите се увеличават. Ципата на гроздето ...
България е аграрна страна - тя е способна сама да осигури изхранването на населението с основни храни. Родните производители са готови да посрещнат всички заявки от хранителните търговци за доставка. Това заявяват експерти от ресорните дирекции на Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ) в отговор на въпрос от БТА. Ведомството е попитано дали страната ни разполага с достатъчен резерв за изхранване на населението в условията на извънредната ситуация и за какъв период от време, както и очаква ли се евентуален недостиг от определени храни и какви са вариантите за доставка в подобни случаи?
Оттам посочват още, че производителите имат ресурси от няколко месеца до две години. Дори да няма нова реколта, те могат да задоволят вътрешното потребление на храни, уверяват от ведомството. Страната ни е много богата на зърнени суровини. Към момента имаме в наличност 1, 7 млн. тона пшеница, информират от земеделското министерство. Това количество според ведомството е достатъчно да задоволи ...
Ако има сектор, в който промените в климата дават пряко отражение, то това е селското стопанство както по света, така и у нас.
Експерти прогнозират, че покачване средните температури с 3 градуса ще превърне Южна България в полупустиня и там ще може да се отглеждат памук, маслини и други субтропични култури. В Северна България подобна промяна би била добре дошла, но ще има все по-голяма нужда от напояване.
Преди дни земеделският министър Десислава Танева коментира, че промените в климата и въздействията върху околната среда са “предизвикателствата на нашето време”.
За справянето с тях конкретна стъпка е в рамките на директните плащания да има доброволни екосхеми. По тях земеделските стопани ще
могат да получават пари за поети задължения в областта на околната среда и климата.
Детайлите ще бъдат разписани в Стратегическия план на страната, който ще се одобри от Европейската комисия преди старта на новия програмен период, обясниха от земеделското министерство.
За фермерите ще се ...
... със зърна – това са семената.
Дръвчетата встъпват в редовно плододаване към третата – четвъртата година и при добри грижи от едно растение могат да се получат до 60 кг плодове. Нарът живее до 70 години, но нормалната му продуктивност е до 30 – 40 годишна възраст.
Изисквания към климат и почва
Нарът е топлолюбиво растение. Понася студове до минус 12 – минус 13°С, а при кратковременно застудяване и до минус 15-17°С. Не страда от пролетните застудявания, тъй като цъфти късно – края на май-началото на юни.
Той е влаголюбиво и топлолюбиво растение. Добре понася ниската атмосферна влажност, но не понася почвеното засушаване.
Към почвата не е много взискателен, но не се развива добре на кисели и заблатени почви. Най-добре се развива на леки, дълбоки, богати на хумус почви, неутрални до слабо варовити.
Размножаване на нар
Нар се размножава чрез семена, чрез коренови издънки, чрез присаждане или чрез вкореняване на резници. У нас най-широко се използва размножаването чрез коренови ...
Мероприятия в зеленчуковата градина.
Кога се прибират тиквите?
Определянето на точния
момент за прибиране на тиквите може да бъде направено по два показателя: . по срок; . по външния вид на растението. Първо, нека да поговорим за времето. Да предположим, че тиквите са засяти през май. Срокове за зреене на тиква: Сортовете тикви са ранни, със средно узряване и късно узряване. Следвайки това, трябва да се определи времето за прибиране на реколтата. Сортовете средно зрели тикви са подходящи за съхранение. Прибирането им започва в средата на септември, преди сланите. Ако времето се влоши, то и качеството на тиквата ще се влоши. Периодът на зреене на среднозреещите сортове тиква средно е 110-120 дни или 4 месеца. Късните сортове тиква, по принцип това са мускатните сортове, ярко оцветени, ароматни, с дебело и вкусно месо. Такава тикви се съхраняват до шест месеца! Прибирането на късните сортове тикви започва от средата до края на септември. Периодът до узряването често не ...
... продължително, времето е обект на специално внимание. Процесът представяме като последователност от въздействия върху почвата, другите съставки на околната среда и обекта за производство във времето. По принцип той обхваща целия производствен и технологически цикъл. Това в растениевъдството означава от подготовката на почвата и разсада за овощните до прибирането и съхраняването на продуктите. За да се изпълнят такива относително самостоятелни дейности в земеделието са необходими и съответни стопански единици. Проектирането от своя страна се занимава с изготвянето на документирани решения за създаване или изменение на нещо в бъдеще. Това са предложения и резултати от земеустройството. С тях се цели описване, проектиране и изменения в предназначението и използването на различните части от земята, техните форма, размери, на връзките между тях. Един от резултатите на тази дейност е кадастралният план. От икономическа гледна точка трябва да се вземат предвид и необходимите капиталовложения. ...
Растително защитни мероприятия през текущия месец - бюлетин по растителна защита.Агро практики през април в зеленчуковата градина.
През април започва активната работа във фермата и двора. Времето е достатъчно топло, температурата на земята постепенно ще се увеличи до над 10 градуса и към края на месеца ще могат да се засеят или засадят зеленчуците, а също и техническите култури. Прогнозите за април 2018 г. на НИМХ към БАН са, че средните температури за месеца ще варират между 15 и 20 градуса. Най-ниските ще са между минус 1°С и 4°, а най-високите – между 28° и 33°С.
В зеленчуковата градина
Още тази седмица може да подготвите почвата за зеленчуците на открито, които ще отгледате. Синоптичната прогноза е, че през повечето дни от първото десетневие температурите ще бъдат по-високи от обичайните. Около Великден обаче ще се увеличи вероятността за превалявания, а в самия край на десетдневието и темпертурите ще се понижат.
Като начало почвата трябва да се обърне, да се разбият буците ...
Мероприятия в овощната градина. Аронията е
непретенциозно растение, което може да се отглежда на практика на всякакви почви и терени, дори и на засенчени. У нас тя може да вирее в равнинните райони на страната и във високите полета с надморска височина до 1000-1300 м. Растението е влаголюбиво, развива се добре при умерени температури. Летните засушавания и високите температури се отразяват неблагоприятно на качеството на плодовете - те добиват горчив вкус. У нас за отглеждане на арония са по-подходящи предпланинските и планинските райони, където през летните месеци падат повече валежи и атмосферната влажност е по-висока. Аронията е студоустойчива култура и понася без проблем отрицателни температури от порядъка на минус 27-30ºС. Засажда се до края на март или началото на април. Цъфти през месец май, след преминаване на опасността от късни пролетни слани. Но за да се получат от нея достатъчно количество качествени плодове трябва да се спазват някой изисквания.
Преди всичко, за аронията ...
