Биоземеделие.Отглеждане на ряпа и репичка. Ряпата и репичката произхождат от средна Азия. Те са много стари зеленчукови растения. У нас репичката се отглежда като предкултура, а ряпата като втора култура. Корените на ряпата и репичката са бедни на хранителни вещества и витамини. Те обаче са богати на фер менти /диастаза и пероксидаза/ и съдържат специфично етерично масло. Препоръчват се и като лечебно средство при чернодробни и жлъчни заболявания. Рудолф Щайнер казва, че консумацията на ряпа стимулира мисленето, а също така и сънуването. Ряпата е двугодишно, а репичката едногодишно растение. Кореновата им система е слабо развита и раз положена плитко в почвения слой до 25см. Цветоносното стебло е високо и силно разклонено. Стеблото на репичката е по-ниско от стеблото на ряпата. Всяко разклонение завършва с гроздовидно съцветие. Цветовете са бели, розови или виолетови, хермафродитни и се опрашват главно от пчелите. Семената са светлокафяви с неправилна форма. Запазват кълняемостта ...
Ряпа - източник на витамини. Ряпата (Raphanus sativus var. major) за разлика от репичките е двегодишно растение. Кореноплодите, които образува през първата година, са богат източник на минерални соли, въглехидрати и витамини и в това отношение са ценна храна, особено през пролетта. Имат и бактерицидни свойства. Кореноплодът на ряпата е едър, кръгъл, конусовиден или цилиндричен. Окраската на повърхността му е бяла, черна, кафява, виолетова, розова. Кората е дебела, а месестата част е бяла, сочна, плътна, с приятен, но лютив вкус. Листата са големи, насечени, окосмени, събрани в голяма розетка. Стъблото на ряпата през първата година е силно скъсено. През втората година израства цветоносното стъбло. То е разклонено и на височина достига до 1,60 м. Цветовете на ряпата са бели, розови или лилави. Опрашват се кръстосано. Семената приличат на семената на репичката, но са по-дребни. Запазват кълняемостта си до 4-5 години. При изискванията към условията за отглеждане на ряпа не ...