Руколата не обича много слънце. Ако сте решили да засеете
рукола в градината, трябва да знаете, че тя не изисква специални грижи по време на отглеждането. Също така е лесно да се отглежда и у дома, на перваза на прозореца. Салатното растение расте на височина от двадесет до шестдесет сантиметра.
Ако ще отглеждате рукола, трябва да знаете още, че когато времето е горещо, листата й стават груби и горчиви. По-добре е да бъде засята в лехи, които са на сянка, така че директната слънчева светлина да не може да достигне до нея. Оптималната температура за сеитба на открито е 16 градуса. Засява се в редове, оставяйки между тях разстояние от 30 сантиметра. Важно е да се спазва разстояние между растенията, то трябва да е не по-малко от 20 сантиметра, тоест, след сеитба на семената и поникване, е нужно прореждане на руколата. При гъсти посеви растенията си пречат взаимно на растежа и развитието, което ще се отрази на реколтата. При достигане на височина от десет сантиметра, руколата вече е подходяща ...
Руколата е непретенциозно за отглеждане растение. За отглеждане на открито семената се засяват от края на март до септември и може да се засаждат поетапно през
10–15 дни. Семената се поставят на разстояние 20-30 см едно от друго в отделни лехички. Мястото за засаждане в двора трябва да е по-сенчесто, защото растението се нуждае от не повече от 4-5 часа слънце на ден. В противен случай бързо стрелкува и листата стават по-горчиви. Другото важно нещо за доброто развитие на руколата е почвата да бъде с висока влажност, поради което се налага да се полива обилно през целия вегетационен период.
Първите листенца на растението се появяват в рамките на 7 до 14 дни. Най-вкусни, крехки и ароматни са листата на руколата след около 35–40 дни от засаждането на семената. Те трябва да са с дължина от около 7–8 см. След този период те стават по-жилави и с по-наситен пикантен привкус. Листата на руколата съдържат голямо количество йод и витамин С.
Руколата, не се напада много от болести и неприятели, ...
Мероприятия в зеленчуковата градина.Какво да засеем в празните лехи през септември.
През септември
свободните лехи от краставици или доматите не трябва да остават празни. Какво може да засеете есента в тях? Можете да засеете рукола, репички. Малко по-дълго ще трябва да чакате, ако засеете маруля, копър или кориандър. Ако внезапно настъпят продължителни студове, може да покриете лехите с полиетилен върху дъги. Установено е, че много зелени култури се чувстват по-добре през есента, с умерени температури и добра влажност на почвата, по-малко вероятно е да бъдат нападнати и от от вредители. За да не оставяте градината на плевелите може да засеете сидерати- бял синап, рапица, фиево-овесена смеска и други полезни за зелено торене растения. През двата есенни месеца тези растения ще покрият лехите като зелен килим и няма да оставят плевелите да избуяват. След това късно есента окосете и заорете, за да направите зелено торене на градината. Така постигате двоен ефект- предпазвате градината ...
... за отглеждане на маруля. Китайското зеле не образува глава, а образува розетка от зелени листа на дълги месести дръжки. Развива се добре при температура от +14 - 18°C.
Китайското зеле също не е растение на дългия ден, бързо ще стрелкува. То е идеално за засяване през септември. В зависимост от сорта, китайското зеле се развива за 40 до 60 дни. Руколата е растение с оригинален вкус . Предпочита ниски температури, оптималната температура за растежа му е +14 - 18°C, не мръзне до -5 ,- 7°С. Руколата не обича сянката, ако я засеете на сянка губи уникалния си вкус. След 25-30 дни от засяването руколата е готова за консумация. Спанакът също предпочита хладното време и късия ден. Оптималната температура за спанак е +15 - 19°С. Обича обилно поливане. Готов е за прибиране, в зависимост от сорта, 30-50 дни след засяването.
...
... Участва в работен семинар по темата, за което получава и сертификат.
След завръщането си от Унгария, Петър си построява оранжерия- около 40 квадрата, оборудва си я с всичко необходимо и колелото се завърта, а трудът му вече е дал плод- опитвал е от собствено произведените от него марули, рукола, краставици, чесън и ягоди. Посадил си е и тиквички, и пипер, и домати чери, и босилек, който е избуял на почти един метър… Ще експериментира с различни подправки- вече има разсади.
Петър отглежда растенията си по няколко начина, разпространени в аквапониката- във водни легла с камъни /мedia bed/, водни легла с плаващ стиропор /DWC -deep water culture/ и в тръби, по които циркулира вода- /Nutrient Film Technique/.
Признава, че за да осъществи идеята си, е похарчил немалко средства. Поддръжката не е непосилна – основните му разходи са за храна за рибите, а помпата харчи електроенергия, необходима за захранването на една 100-ватова крушка.
За Никулден Петър ще раздава шарани, които е отгледал ...
Отглеждане на рукола. С отглеждането на рукола се занимават малко земеделски производители. За съжаление тя не е твърде популярна култура и
може да се намери обикновено само в големите търговски вериги, където цената й е достатъчно висока.
Руколата - пикантната италианска салата, наричана още салата на красотата”, заема едно от първите места в челната десетка на зелените зеленчуци по съдържание на провитамин А, който още се нарича витамин на красотата.
За храна се употребяват младите листа, получени след около 35-40 дни от засаждането на семената, с дължина около 7-8 сантиметра (в по-старите листа се появява горчивина), които предварително се намачкват с ръце, поливат се със зехтин, добавят се по желание домати, сирене и малко оцет или лимонов сок. Руколата особено се цени от гурме обществото, а кулинарите просто са луди по нея.
Руколата е доста непретенциозно и невзискателно растение. Тя се отличава и с това, че през лятото може да даде не една, а две реколти. Руколата се отглежда ...
