• Начало
  • Новини
    • Актуално
    • Интересно
    • Анализи
  • Земеделие
    • Агрокалендари
    • Семена и посадъчен материал
    • Растителна защита
    • Торене
    • Цветя
    • Целебни растения - билки
    • Лозарство
    • Овощарство
    • Растениевъдство
    • Зеленчукопроизводство
  • Биоземеделие
  • Животновъдство
    • Козевъдство
    • Зайцевъдство
    • Птицевъдство
    • Пчеларство
      • Календар на пчеларя
    • Говедовъдство
    • Коневъдство
    • Свиневъдство
    • Овцевъдство
  • Видео

Търсене

Общо: 3 намерени резултати.

Търсене за:
Търсене само в:

1. Сушене на смокини ...
(Овощарство)
Мероприятия в овощната градина.Сушене на смокини. Подходящи за сушене са плодовете от сортовете смокини "Кадота", "Петричка-4", "Сандански-10". Сушенето става по 3 начина-на слънце, комбинирано и изкуствено. 1. Сушенето на слънце е подходящо в местата, където по време на узряването на плодовете слънцето е силно и въздухът е с ниска влажност. При слънчевото сушене продължителността зависи от греенето - то трае 4-16 дни. При много горещо и сухо време плодовете се сушат на сянка. Нощем се се прибират или покриват, за да не се образува роса потях. Нареждат се с окото нагоре, всеки ден се обръщат 1-2 пъти и леко се притискат. 2. Комбинирано сушене - то започва на слънце за 2-3 дни и се довършва в сушилни при постепенно повишаване на температурата от 40 до 60 градуса. 3. Сушене в сушилни - в тях през първите 5-6 часа се поддържа температура 45-50 градуса, след това постепенно се повишава за 12-15 часа до 65-70 градуса, а през следващите 5-6 часа отново се понижава до 45-50 градуса. ...
Добавен на 13 Септември 2018
2. Смокиня
(Интересно)
Смокинята е ниско дърво, достигащо височина 7- 10 м. Кората й е светлосива и гладка, младите клон­ки влакнести. Листата са едри, разположени на дъл­ги дръжки. Имат характерна форма и наситено зелен цвят. Малките крушовидни плодчета на растението са добре познати и много ценени, заради прекрасните си вкусови и целебни свойства. Смокинята обитава крайбрежните песъчливи и ска­листи места по планинските склонове и храсталаци. Тя е старо културно растение, което се отглежда ши­роко и в градовете с по-мек климат. У нас из някои места (по Черноморското крайбрежие) се среща и в подивяло състояние. За лечебни цели се използват плодовете на смо­кинята, пресни или в изсушен вид. В зависимост от целта, за която ще се употребяват те се събират зре­ли или недоузрезли. За сушене се използват смоки­ни, достигнали до пълна зрялост. Зрелите смоки­ни съдържат до 70% инвертна за­хар, пектини, белтъ­чини, витамини (А, В2 и С), ензими, слузи и др. Те имат много добър слаби­телен ефект, оказ­ват противокашлич- ...
Добавен на 17 Октомври 2010
3. Беритба на смокинята - ОВОЩАРСТВО
(Овощарство)
... се употребяват за сушене - след като започнат да завяхват. Свежите, добре узрели плодове на смокинята трудно понасят дълъг транспорт и съхраняване, затова трябва да се реализират в деня на беритбата. Плодовете, които имат по-плътна кожица и по-гъсто плодово месо, като Поморийска 24, Кадота, Поморийска 17 и др., могат да се съхраняват до 2-3 дни при обикновени условия, особено ако са слабо повяхнали. Свежите смокинови плодове могат да се съхраняват малко по-дълго време при температура от 0 до 1°С. Зелените плодове от каприфигите се берат еднократно и понасят добре транспорт. Тъй като обилният млечен сок съдържа фицин, който предизвиква дерматит по човешката кожа като рани от изгаряне, тези плодове се берат е ръкавици (гумени, защото латексовите бързо се повреждат от млечния сок), или пък преди започване на работа ръцете се намазват с вазелин (мазнин