Лабораторните изследвания в акредитирана лаборатория на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) са показали, че няма никакви отклонения или замърсявания в храната, предлагана в хотела в Банско, където в началото на седмицата лагеруваха група деца.
Получен бе сигнал за стомашно неразположение на 13 деца, по който инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) Благоевград незабавно извършиха проверка и взеха проби от храната за изследване, както и отривки от контактните повърхности и посуда в кухнята.
Според направените лабораторни изпитвания всички проби от храната и отривките са отрицателни. Заключението на БАБХ е, че не се касае за хранително натравяне на децата от храната, консумирана в хотела.
Пожар в селско стопанство изпепели храната на близо 1000 животни в септемврийското село Ветрен дол. Огънят е унищожил тонове царевица, фураж и бали сено за добитъка. Изгорялото имущество е част от семейната ферма на Али Конгьов, която е била разположена в сградите на бившето ТКЗС.
Местни хора събират храна, за да оцелеят животните и да помогнат на пострадалото семейство, предаде bTV.
Пожарът е станал вчера, като пламъците бързо са обхванали всичката складирана храна - 15 хиляди бали слама и сено, както и 25 тона царевица. На практика това е била храната на животните за цeлия зимен сезон.
"Нямам никаква резервна храна, и една бала няма. Всичко изгоря", казва стопанинът на фермата.
Първи се отзовал кметът на селото, който дарил парични средства, за да може да се закупи някаква храна за животните. Стопанинът се надява на добри хора и приятели, да му помогнат, защото иначе не знае как ще се справят.
Нужни са сено, люцерна, слама и фураж. Семейството се надява на помощ и от непознати, ...
"Категорично няма риск от пренасяне на коронавирус чрез храната. Ние следим всички научни становища, които излизат по различин институти по света. Няма доказателства, че заразяване чрез такова пренасяне е възможно". Това заяви пред Нова телевизия министърът на земеделието, храните и горите Десислава Танева.
"Всичко обаче, което се направи в повече, според мен, е по-добре за нас. Всяко по-високо ниво на хигиена е добре дошло", каза още тя.
Танева съветва плодовете и зеленчуците да се измиват добре.
"Трябва да вземем всички противоепидемични мерки, за да запазим здравето на хората. Лично аз не съм си правила тест за коронавирус, защото не съм прочуствала неразположение или признак, който да говори за него", каза още тя.
Относно заразения с коронавирус депутат от ДПС Хасан Адемов, Танева коментира: "Пожелавам му бързо оздравяване. С него имаме много добри колегиални отношения. Вярвам, че всичко ще бъде наред. Снощи му пуснах съобщение и му казах, че му желая бързо оздравяване".
"Когато ...
Кой ще произвежда утре храната в Европа?
Много малкият брой млади земеделски производител на възраст под 35 години е предизвикателство за прехода в селското стопанство и за гарантирането на изхранването. Тези въпроси са повод за безпокойство в сектора във Франция и в целия ЕС, информира АФП, на която се позова БТА.
Има големи разлики в отделните страни, но само 5 на сто от селскостопанските производители са на възраст под 35 години в Европа, коментира испанката Мария Фуентес Мерино, координатор в Европейската комисия на политиката за селско развитие в рамките на Общата селскостопанска политика (ОСП).
За Франция този показател е 8,5 на сто.
В Европа трите страни, които най-добре се справят с приемствеността в земеделието са Австрия, Полша и Словакия. Франция е на четвърта позиция, според данните на френското министерство на земеделието.
Включването на млади хора в земеделието среща множество пречки - от недостатъчните доходи от продажбата на продукцията до липсата на достъп до ...
Полезна информация за животните.Прегладнелите прасета по-ранна възраст се нахвърлят на храната.
Така се стига до стомашно-чревни разстройства, защото прасетата се нахвърлят лакомо на храната и преяждат. За да избегнете това, съдовете с млякото трябва да бъдат пред тях не по-дълго от 15 мин. След това ги прибирайте дори да не са изпили всичкото мляко. Същото се отнася и до другите фуражи - давайте им толкова, колкото могат да изядат наведнъж
Не прибавяйте към порциите остатъци от предишни хранения. Добре е от ранна възраст да приучите прасетата да ядат по-големи количества евтини и достъпни груби фуражи. Така ще може да използвате тези фуражи за угояване.
От 10-15-дневна възраст давайте настъргани моркови - по 10-15 г на ден.
От 25-30-дневна възраст - прясно картофено пюре с мляко, а след това с вода - 50-100 г на ден.
Сенното брашно трябва да е смесено с други фуражи.
През лятото давайте на воля зелена трева която можете да изхранвате нарязана още от 12-15-ия ден. Непременно ...
Полезна информация за свинете.
Витамини в храната на прасето
Потребностите на свинете от витамини се предопределят от много фактори: осигуреност на дажбите с протеин и аминокиселини, здравословното им състояние,
стресови фактори и др. При недостиг на витамини в дажбите се проявяват специфични заболявания - авитаминози При тях се забелязва влошено състояние на животните, намалена продуктивност и устойчивост срещу заболявания. При приемане на повече витамини се проявяват хипервитаминози При заболелите животни се наблюдават смущения в апетита, обмяната на веществата, уродства и др. Богати на витамини са зелените фуражи По принцип концентрираните фуражи са бедни, а зелените фуражи - люцерната, морковите, тиквите и доброкачественото сено, са богати на витамини. При свинете по-голямо значение имат витамините А, Д, Е и витамините В-комплекс. Най-голямо значение при храненето има вит. А Той се образува в организма от каротина на фуража. В рибеното масло и фуражите от животински ...
Полезна информация за свинете.Протеините и аминокиселините в храната на свинете. Едно от най-важните условия за реализиране на пълноценно хранене на свинете с оглед на получаването на висока продуктивност е осигуряването на техните потребност от протеин и аминокиселини. Протеинът е необходим за растежа и развитието на организма, изграждането и възстановяването на тъканите, създаването на продукция, нормалното протичане на възпроизводството, изграждането на защитните сили на организма и др. При недостиг на протеин намалява продукцията и се увеличават разходите за единица продукция, понижават се съпротивителните сили на организма срещу инфекциозни заболявания. Недостигът на протеин е една от предпоставките за появата на анемия, за нарушение на репродукцията и др. Излишъкът от протеин също не е полезен, защото част от него се трансформира в енергия или служи за натрупване на мазнини, което може да намали усвояването на азота и друга хранителни вещества. От друга страна, високото съдържание ...
Белязани от нож кости показват, че ранните европейци са включвали в менюто си и смятаните за страшни пещерни лъвове
Според ново изследване разрезите указват, че хищниците са били изкормени, също като другия дивеч - елени, коне, бизони и по-дребни животни, намерени на същото място,събощава статията на Брайън Хендуърк за "Нешънъл джиографик". Това бе разяснено от Рут Бласко от "Universitat Rovira i Virgili" в Тарагона, Испания, която ръководи проекта.
Белезите говорят, че вероятно древните хора са убили лъва сами, тъй като първи са разчленили трупа, за да достигнат до апетитните вътрешности, които щяха да са изчезнали до идването им, ако звярът е бил убит от други животни. Съществува и възможност хората да са дошли по случайност при лъва точно след като е починал по естествени причини.
Хората, изяли лъва, принадлежат към вида - предшественик на неандерталците, известен като Хайделбергски човек. Тези човешки предшественици вероятно за първи път са ...
... сладък вкус.
Родината на мушмулата е Кавказ. Оттам дървото се е разпространило из цяла Европа. В България се среща навсякъде из страната, но като единични дървета.
Плодовете на мушмулата се употребяват за консумация в прясно състояние, след като угният. Добре е във всеки двор да се отглеждат по 1-2 мушмулови дръвчета, които да разнообразяват храната ни късно през есента. Може да се засажда покрай каналите, слабо използвани ъгли при неправилни блокове и др. Мушмулата е подходяща за крайните редове в полезащитните насаждения.
Мушмулата е непретенциозна към климат и почва. Развива се най-добре при умерен климат и всякакви почви, с изключение на крайно бедни и чакълести. По-добър резултат се получава на по-богати с хранителни вещества почви.
На по-богатите и свежи почви, мушмулата се присажда върху дюля, а на по-бедните и сухи почви - върху глог.
Съществува много малко сортовото разнообразие при мушмулата. Сортовете мушмула са групирани главно според едрината на плода. Има ...
... показва пълна липса на човешко отношение към животните.
Новият документ предвижда животните да бъдат оставяни без лечение и излагани на страдание и дори смърт, без да предлага алтернативен на антибиотиците продукт. Според Българския ветеринарен съюз това не само няма да има положително въздействие върху общественото здраве, не само няма да намали антимикробната резистентност, но ще увеличи риска от заразяване на храната на хората. Неадекватното лечение на бактериалните заболявания у животните ще доведе до намалена производителност, което може да повлияе върху цените на хранителните продукти и да застраши цели отрасли на българската икономика.
Ако бъде прието предложението на "Зелените" последиците за животновъди и птицевъди ще са изключително тежки в целия ЕС, но за българските производители и селски стопани ще бъдат направо унищожителни. Няколкото последователни вълни от сериозни заболявания при домашни животни и птици доведоха до принудителното унищожаване на стотици хиляди животни ...
... животно е изплашено и най-вероятно вече не е в района. Служители на агенцията са на територията на района, за да прогонят всички мечки.
"Това е реакция на изплашена мечка, а не на агресивна. Издаването на разрешително за отстрел е задължително. От тук нататък следва серия от мерки, за да създадем такава среда, че мечката да не се върне там", обясни отговорникът за горското стопанство, за чиято територия е издадено разрешителното за отстрел.
Той е сигурен, че няма да се стигне до използване на разрешителното за отстрел.
"Ще осигурим дежурства с нощно наблюдение и уреди за нощно виждане, за да обезпечим спокойствието на населението, допълни още отговорникът за горското стопанство.
И посъветва, че независимо дали е на разходка или за да си изкарва прехраната, човек трябва да е шумен, да издава звуци така че, животното да не се приближава към него.
До решението за издаване на разрешителното за отстрел на мечката се стигна след искане от кмета на община Белица и след съгласуване ...
Вчера при посещение в град Одрин, Турция, се проведе работна среща между министъра на околната среда и водите Емил Димитров и валията на Одрин г-н Екрем Джаналп, на която се постигна договореност за ранно предупреждение при високи води по реките Тунджа, Арда и Марица. Министърът на земеделието на Турция Бекир Пакдемирли се включи в срещата от Анкара.
От Одрин беше осъществена видеоконферентна връзка с Националния координационен център на МОСВ в София, на която бе получена актуална информация за нивото на реките и хидрометеорологичната обстановка в реално време, включително видео наблюдение на 5 от язовирите имащи отношение към оттока за Турция.
На срещата бяха подчертани добрите междусъседски отношения и сътрудничество по опазване на околната среда и водите между двете страни.
Присъстваха генералният консул на България в Одрин Борислав Димитров и от турска страна директорът на генерална дирекция води.
По-късно на ГКПП „Капъкуле“ беше проведена среща с новия директор на митница ...
Всички неопаковани храни, които стигат до крайния потребител, трябва да бъдат етикетирани. Това е регламентирано в Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните, одобрена от Министерски съвет.
Изискванията се отнасят при директна продажба на неопаковани храни на краен потребител, както и такива, които се предлагат от заведенията за обществено хранене, където продуктите не са предварително опаковани. Етикетите трябва да указват наименованието на продукта, срока на минимална трайност или годност, както и информация за бизнес оператора, който предлага храната на пазара
Съгласно Наредбата, информация за съдържанието на продуктите се поставя в близост до храната, на мястото на предлагането й в обекти за търговия на дребно с храни. За храни, които са предварително опаковани и се доставят от заведения за обществено хранене, клиентът ще бъде информиран за съдържанието им при получаване на храната. Съдържанието на храни, които се консумират в заведения за обществено хранене, ...
Строги правила при отглеждането на домашни птици в животновъдни обекти от типа "лично стопанство" въведоха общините Брезово, Куклен и Кричим. Причината е влошаване на епизоотичната обстановка по отношение на високопатогенната инфлуенца по птиците (HPAI) в Европа.
Констатирано е и огнище на болестта Инфлуенца по птиците, известна като "причи грип", в животновъден обект за отглеждане на кокошки носачки в землището на град Славяново, община Плевен.
Необходимо е всички собственици на домашни птици на територията на пловдивските общини да спазват следните указания:
1. Домашните птици да се отглеждат на закрито;
2. Да не се допуска свободно движение на домашни птици извън дворовете (по улици или в местни водоеми);
3. Да не се допуска контакт между домашни и диви птици;
4. Да не се допуска достъп на дивите птици до храната на домашните птици;
5. Фуражът да се съхранява в затворени съдове в закрити помещения;
6. Да се създадат условия за разделно отглеждане в дворовете на домашни ...
От утре 01.12.2020 г. до 06.12.2020 г. Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва засилени проверки във връзка с предстоящия празник Никулден в обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси.
Обект на засиления контрол ще бъдат документите за произход и безопасност на рибата, спазването на сроковете и условията на съхранение, правилното етикетиране на продуктите. При проверките ще се следи също за използването от персонала на лични предпазни средства (маски и ръкавици), наличие на дезинфектанти на местата на продажба и други.
Специално внимание ще се обърне върху продажбата на риба и рибни продукти на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци, за да се гарантира здравето на потребителите и безопасността на храните.
При извършване на проверките и при необходимост в инспекциите ще се включват и представители на Изпълнителната агенция по ...
От началото на учебната година Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши в страната 1644 проверки при засилен официален контрол в детски кухни майки, училищни столове и обекти по Закона за храните (ЗХ) на територията на училищата, в които се предлагат храни.
За периода от 14.09.2020 г. до 30.09.2020 г. включително, инспекторите от отдел „Контрол на храни“ при Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) провериха 293 обекта, в които се приготвя храна на място; 637 обекта, в които храната се доставя от фирми за кетъринг; 422 обекта в училищата, регистрирани по ЗХ (павилиони, лавки) и 292 кухни майки.
По време на проверките са установени 41 несъответствия, за които са издадени предписания – 14 в училищни столове, 16 в кухни майки и 11 в обекти по ЗХ. Най-честите констатирани нарушения са свързани с предлагане на храни, които не отговарят на Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища; ...
... по-широк набор от взаимосвързани практики, които биха изисквали нова организация на прилаганата система на земеделие в отделното стопанство. Предложи се прилагането на консервационно земеделие, чрез обработки, целящи запазване на почвения ресурс, интегрирано производството на растения и растителни продукти и биологично производство. Тази система на производство, която напълно изключва използването на синтетични торове, пестициди, растежни регулатори и добавки към храната на животните.
Важни практики в растениевъдството са изборът и селекцията на подходящи сортове, приспособени към изменения на климата. Обсъдено беше управлението на хранителните вещества и торенето, както и ефективното напояване на културите. Разгледаха се методите за борба с вредителите, болестите по растенията и борбата с ерозията.
Дискусионен акцент бе управлението на елементите на ландшафта и пасищата и агролесовъдството, както и опазването и възстановяването на биологичното разнообразие.
В областта на животновъдството ...
... „Телеграф” министърът на земеделието, храните и горите Десислава Танева.
От друга страна сме свидетели на увеличение на безработицата заради кризата. Съветвам работодателите в земеделието да бъдат по-активни и да направят необходимото, за да поискат работна ръка, каза тя. Зелен коридор Сега обаче богатите западни страни алармираха, че няма кой да им прибере аспержите. И че храната на ЕС е под заплаха. Брюксел в края на миналата седмица реши, че трябва да има зелен коридор за сезонни работници в земеделието, предимно от Изток към Запад. Не са ясни параметрите на обезпеченост на тези хора, които ще работят в зони, силно заплашени от коронавируса. Ние не можем да ги спрем. Решението ще е тяхно, никой не може да ги задължи да рискуват живота си, коментира министърът на земеделието Десислава Танева. Така работниците в земеделието се оказват отново от страната на вечно губещите. Отивайки в западните страни, те ще получават може би малко повече от това, което ще вземат тук. Но пък ще ...
Световните цени на храните рязко спаднаха през март, като причина за това са най-вече свиването на търсенето заради пандемията COVID-19 и спадът на глобалните цени на петрола поради очакванията за икономическо забавяне. Това съобщи Световната организация по прехраната (FAO).
Индексът на FAO, който проследява месечните промени в международните цени на често търгуваните хранителни стоки, е средно 172,2 пункта през март, с 4,3% по-нисък от февруари.
"Спадът на цените до голяма степен се обуславя от факторите на търсенето, а не от предлагането. Факторите на търсенето се влияят от все по-влошаващите се икономически перспективи", заяви старшият икономист на ФАО Абдолреза Аббасиан.
Индексът при захарта отбелязва най-голям спад - с 19,1% спрямо предходния месец. Причините са по-ниското търсене заради рязкото спадане на потреблението извън дома в резултат на ограничителните мерки, наложени от повечето страни по света. В същото време е спаднало търсенето на суровината от производителите ...
Върховната административна прокуратура на Р България се обърна към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) с писмо, в което предлага контролният орган да прецени предвид мерките за борба с COVID-19 дали са налице основания за промяна на Единния многогодишен национален контролен план (ЕМНКП), който определя официалния контрол и другите официални дейности, извършвани с цел да се гарантира прилагането на законодателството в областта на храните.
Европейският орган по безопасност на храните (EFSA), както и водещи научини институти в Европа излязоха със свои становища, че храната не пренася коронавирусната инфекция. На основание всички научни становища до момента БАБХ смята, че епидемията от COVID-19 не е основана на хранителни инфекции и причинена от храни, затова не е обоснована промяна на ЕМНКП.
Социалната изолация и ограничаването на контактите между хората са основен фактор за прекъсване възможността от разпространение на вируса сред населението. В тази връзка Министърът ...