Как да отгледаме вкусни и полезни за здравето плодове?
Грижи през есента за стъблото на плоднитедръвчета
При младите дръвчета преди падането на температурите е нужно стъблото да се предпази чрез обвиване с тъкан (стари чували, парцали, а
може и хартии). Това няма да повиши температурата на стъблото, но обвиването с тъкани ще предпази стъблото на младото дърво от заледяване и измръзване.
Варосването на дърветата ще помогне за защита от прегряване чрез привличане на слънчевите лъчи. Много стопани варосват дървото напролет от естетична гледна точка през април, май, но тогава това е безполезно, та дори и вредно. Белият цвят понижава температурата на стъблото, а това е доста опасно по време на активното сокодвижение.
При белосването е добре към варта да се добави и малко нишесте, брашно или глина, за по-добро прилепване на варта.
По стъблата на някои стари дървета има лишеи и мъхове, те задържат влага и спомагат за проникването през пукнатините на различни болести. Затова преди ...
Мероприятия в овощната градина.Предзимната поливка е важна за дръвчетата.
Всички са чували или чели,
че в градината е добре преди зимния сезон да се направи поливане на дърветата и ягодоплодните култури. Целта е почвата да се навлажни по най-добрия възможен начин. Напоената преди зимата почва запазва топлината си по-дълго време. След горещото и сухо лято и есен, огромната загуба на влага трябва да се компенсира. Това е необходимо, за да може растенията да зимуват добре и да не измръзнат цветните пъпки.
Ако градината през лятото е била на естествена влага, то при сухо лято, есента се полива колкото е възможно по-късно (точно преди сланите). Ако поливането се извършва в края на лятото или началото на есента, когато времето е все още топло и сухо, тогава можете да се предизвика нова нежелана вълна от растеж.
Полива се по цялата проекция на короната, за да се навлажни почвата в местата с най-активна периферна коренова система. Практически за това, се правят няколко кръгли плитки канали ...
Мероприятия в овощната градина. Подхранването на овощните
дръвчета в малката градина става по бразди, изкопани в кръг на разстояние 1,5–2 м от стъблото за силнорастящите и 1 м за слаборастящите. Торовете се разтварят във вода, разливат се равномерно по браздите и се засипват с почва. Вместо бразди може да се напварят 8–12 дупки, дълбоки 20 см равномерно разпределени на същото разстояние от стъблото и количеството тор се разпределя равномерно в тях. Подхранването на ягодоплодните храсти също се съвместява с поливка, разпределяйки тора по проекцията на короната.
Какво не трябва да се прави?
Карбамидът не трябва да се смесва с течни торове, а така също и с прости суперфосфатни торове, вар Смешивать мочевину (карбамид) с жидкими удобрениями, а также с простым суперфосфатом, известью, доломитово брашно и креда. Фосфорните торове не трябва да се дават едновременно с пепелина, тъй като варта препятства усвоението на фосфора. Не трябва да се внасят торове в суха почва – това ще доведе до ...
Кои дръвчета режем първи?
Много важно правило е да се
започне първо с резитба на старите дървета, тъй като техните пъпки набъбват по-бързо, отколкото на младите. Строго препоръчително е резитбата да се направи до момента, преди началото на набъбване на пъпките.
Зимната резитба преди всичко се прави за това да се подмладят старите дървета и да се създаде правилна корона на младите фиданки. Също така зимната резитба се прави и за намаляване на плодовия товар както на старите, така и на младите дръвчета, които не са достигнали възрастта за пълно плододаване. Смята се, че дървета, които дават богата реколта 2-3 години подред, трябва да си почиват. Освен това от големия товар на плодовете тънките клонки на младите дървета могат да се счупят. Затова е важно през зимата излишните клонки да се премахват. През зимата овощалите първо режат семковите видове, а след това костилковите.
Идеалните размери на плодните дървета са 3 м във височина и 3 м в ширина. Това позволява беритбата на по-голяма ...
Мероприятия в овощната градина.Несъвместимост между плодни дръвчета и храсти.
Сред културните
растения съществува несъвместимост. Те си въздействат негативно едни на други – забавят ръстежа си, намаляват интензивността на цъфтеж и плододаване, стигат до загиване. Това въздействие между растенията се обяснява с алелопатия, а така също и с потребността на всяко растение от минерални вещества, вода, светлина. Понякога се среща такова негативно въздействие между растенията като влошаване на аромата или вкуса на плодовете.
Най-често причина за несъвместимостта на растенията се явават веществата отделяни от корените
Несъвместимост проявяват ягодоплодните култури - малини, касис и ягоди, които не трябва да се засаждат заедно. Техните корени в почвата се разполагат на едно и също ниво и се конкурират за хранителни вещества. Ябълки и круши влияят зле на растежа на кайсия, череша, слива, джанка. Вишнята пречи на развитието на малините. Неблагоприятно едно на друго си влияят червеното и ...
Мероприятия в овощната градина.
Кога да започне резитбата на дръвчетата
През зимата често
поглеждаме към овощните дръвчета, особено в периоди на затопляне, и си задаваме въпроса: дали е време за резитба? В южните райони на страната ни, където опасността от поражения от ниски температури е много малка, овощните дървета могат да се режат през зимата. Но в райони с характерно рязко понижаване на температурата е опасно дори за дървета, които не се режат. В такива райони, ако извършите резитба и температурите се понижат рязко, има вероятност да изамръзне и дървесината, съседна на изрязаната. През отворените с резитбата срезове активно се изпарява влага и тъканите изсъхват. Ето защо се препоръчва да се реже в началото на пролетта, когато няма опасност от увреждане от студ, но пъпките все още не са разпукнати. В случай на силни снеговалежи, някои скелетни клони на плодните дървета могат да се счупят. В този случай е необходима резитба, за да се предотврати по-нататъшно счупване, разцепване ...
Мероприятия в овощната градина.Как влияят ниските температури на овощните дървета.
Ниските зимни
температури често са причина за повреждането на овощните дървета. Студоустойчивостта на някои овощни видове е достатъчно висока и те могат да преодолеят студа, затова са пригодни за отглеждане в студените райони.
Измръзванията могат да доведат до загиване на пъпки, леторасти, клони, а често и цели дървета. Върху издръжливостта на дърветата на ниски температури влияат видовите и сортови особености, закаляване, фазата на развитие при настъпване на студовете, агротехниката. Студоустойчивостта на овощните дървета е най-малка непосредствено след листопада, а най-висока през декември – януари.
Ябълката се счита за най-устойчива на студ - някои сортове издържат температури по-ниски от -30°С. След ябълката се нареждат вишната, сливата, крушата и черешата - те понасят температури с няколко градуса по-високи от тези при ябълката. Към чувствителните на студ видове спадат кайсията, прасковата ...
Мероприятия в овощната градина.Опасен ли е повторният цъфтеж на дръвчетата.
Склонност към повторен
цъфтеж имат и семковите и костилковите видове, но най-често се наблюдава при череши, сливи, круши и ябълки. Познато е и при някой декоративни и горски видове, като люляк, акация и др.
СЛУЧВА СЕ КАКТО ПРЕЗ ЛЯТОТО, ТАКА И ПРЕЗ ЕСЕНТА
Необичайният цъфтеж може да се наблюдава както през лятото, така и наесен. Ако това се случи през лятото, дори може да се формират и плодчета, които разбира се няма да узреят.
ЯВЛЕНИЕТО МОЖЕ ДА СЕ ДЪЛЖИ НА ДВЕ ПРИЧИНИ:
Първата причина е стрес от климатичните условия през лятото. Това се случва както от продължително засушаване, така и от прекомерна влага. Това е вид реакция, с която някой растения реагират на факторите на средата.
Другата причина е в развитието на органите растенията, в случая на плодните пъпки. Някои цветни пъпки формирани от предходната година по някаква причина не са успели да завършат развитието си и да цъфнат през пролетта, ...
Мероприятия в овощната градина. При облагородените дръвчета резитбата е необходима. В градината обаче, където природата е антропизирана, подрязването е необходимо. Плодните дръвчета трябва да се организират, още
докато са млади, чрез формиращото подрязване. То използва именно характеристиката на мултиплицираното развитие в точките на рязане, за да формира горните си клонови подредби. Производственото подрязване обаче е онова,което позволява максимизирането на производството на плодове върху клоните. Онова, което не всички знаят,е че при растенията,които плододават върху най-старите си клони (череша, ябълка, круша, но също и праскова и кайсия) -подрязването трябва да е ограничено,ако не искаме да загубим плодове. Освен това при черешата, която е много чувствителна на осмоляване, наистина трябва да скрием ножицата. И обратно - при растенията,които раждат върху едногодишните си клони (лозя, киви),подрязването трябва да е драстично.
Мероприятия в овощната градина. Идва време за профилактика на дръвчетата. Грижите за овощните дръвчета продължават и след прибиране на плодовата реколта. Отглеждани в продължение на по-дълъг период от време на едно
и също място, те са обект на нападение от редица болести и неприятели. Освен рутинното есенно подхранване, напояване и обработка на почвата, с което се поддържа живота на плодните дървета и се повишава устойчивостта им към вредители и към климатичните условия, трябва да се прилагат още редица мерки. В най-общ план, според характера им те са групирани, като:
механични;
агротехнически;
химични.
Всички тези мерки са насочени срещу зимуващите болести и неприятели по дърветата или в почвата. Есенно-зимният период предоставя много благоприятни дни за работа в овощната градина, които трябва да се използват своевременно.
Мероприятия в овощната градина.През вегетацията дръвчетата са с повишена потребност от влага. Поливането на плодните дръвчета и ягодните култури е особено необходимо през вегетацията. Критичните фази са при усилен
растеж на леторастите, формиране на плодовете, залагане на цветните пъпки.
СПАЗВАНЕТО НА ПРАВИЛАТА Е ВАЖНО
Поливане в дневните часове при слънце не се препоръчва, тъй като голяма част от водата се изпарява бързо. Най-добре е да се полива привечер - 2-3 часа преди залез или рано сутрин, тъй като тогава водата от почвата се изпарява най-слабо. Изключение: при мрачно време се допуска поливане и през деня.
Поливането е добре да е обилно, до достигане на коренообитаемата зона на дръвчетата, а това е не по-малко от 3-4 кофи на квадратен метър. Водата се излива непосредствено под короната на дървото в околостъблена чаша.
ТЪНКОСТИ ЗА ЗАПАЗВАНЕ НА ВЛАГАТА
При липса на вода в засушливи периоди се препоръчва често окопаване на междуредията. Окопаването възпрепятства образуването ...
Овощарство - отглеждане на овощни дървета и храсти.
Когато черешите достигнат до възраст на плододаване също е необходима резитба. Тя се прави през 5-6 години и продължава 15-25 години. Обикновенно тази резитба се свежда до
премахване на изсъхнали, счупени, болни, силно растящи навътре в короната клони. Основни плододаващи клонки при черешата са майските букетчета, които имат най-често 4-6 плодни пъпки събрани в букетче около една връхна растежна пъпка, от които през вегетацията се образува розетка от няколко листа. В пазвите на всеки лист се формира пъпка, която в последствие се формира като плодна. Най-често поради наличие само на една (растежна) пъпка, майското букетче не се разклонява, а слабо се удължава. С течение на годините то постепенно се оголва в основата, засъхва и загива. При нормални условия на отглеждане на черешата, тези клончета запазват жизненост 7-10 години. Върху тях всяка година се образуват плодни пъпки. Те дават 75% от плодните пъпки на черешата. Това дава ...
Полезна информация за земеделските култури. Летни резитби при овощните дръвчета.
През лятото се провеждат няколко прочистващи операции при овощните дръвчета. Най-рано се прави филизене. То се състои в премахване на младите леторасти, които се наричат филизи. Извършва се, когато дължината им е около 5-6 см. С тази операция се премахват леторасти, израстващи на неподходящи места в короната или пречещи на развитието на леторасти.
Пензирането представлява премахване на растежния връх на силно растящи леторасти, заедно с последните му 2-3 листенца. Целта е да се прекрати растежът и силата да се пренасочи към ускоряване на съзряването и образуването на плодни пъпки върху летораста. Важно е тази операция да се извърши до края на юни, когато е периодът на засилен растеж.
Резитба на зелено е отстраняването на отделни силни леторасти с цел просветляване на короната. Така се създават условия за по-добро изрязване на плодните клончета и подобряване на качеството на плодовете, намиращи ...
Полезна информация за земеделските култури. Сега пръскайте дръвчета, които още не са цъфнали.
В момента овощарите могат да направят предцъфтежно профилактично пръскане при някои овощни видове, които още не са цъфнали. С него се цели да се намали плътността на някои неприятели - щитоносни въшки, червен овощен акар, листни въшки, листни бълхи, листозавивачки, педомерки, както и болести - струпясване и брашнеста мана, къдравост, ранното и късното кафяво гниене и др.
При семковите овощни видове се ограничава заразата от огнен пригор, струпясване по ябълката и крушата, както и от неприятелите - ябълков молец, ябълков цветопробивач и крушов пъпкопробивач, голяма крушова листна бълха, ябълков златист хоботник и др.
При костилковите овощни видове се намалява нападението от бактериен пригор, сачмянка, къдравост по прасковата, кривули по сливата и джанката, червени листни петна по сливата, а от неприятелите - вишнев сливов и червенокрил плодов хоботник и др.
При ягодоплодните култури се ...
Всичко за правилното хранене на растенията.
Не торете дръвчетата с азотен тор.
В никакъв случай не торете с азотен тор плодните дръвчета, храсти и други многогодишни растения през втората половина на лятото. Това би довело до поява на нови
летрасти, за които оставащото време до края на лятото няма да е достатъчно, за да узреят. Така растенията ще се окажат неподготвено за зимата и вероятността да измръзнат е много голяма. Сега свършете три неща в градината 1. Редовно събирайте падналите под дръвчетата плодове – ябълки, круши, сливи и др. Те вероятно са червиви и в тях има ларви на плодови червеи. Не им давайте възможност да оживеят и с нова сила да се нахвърлят по здравите плодове на дървото. 2. Ако има претоварени с плод дървета не се колебайте – премахнете всички дефектни, недоразвити, червиви или болни плодове, намалете бройката в кичурите с по 3-4 плода. Така силата на дървото ще се насочи за изхранване на най-качествените плодове. 3. Накрая поставете подпори под натежалите ...
... от 1989-а насам. През т.г. в района на Пловдив имаше засушаване през август, септември и голяма част от октомври, което застраши есенната сеитба. По тази причина последните валежи бяха от изключителна важност”, обяснява шефът на катедра “Ботаника и агрометеорология” доц. Дафинка Иванова.
Според нея 40 милилитра на кв. метър дъжд са необходими след засяване на зимните посеви. Без необходимото количество влага те не могат да поникнат. Затова трябва да се търсят сортове, устойчиви на безводие. В момента на опитните полета на пловдивския институт “Марица" се изпитват житни култури, които имат по-дълъг вегетационен период и издържат на липса на валежи.
Измененията в климата налагат да се търсят и нови сортове плодни дръвчета.
“При овошките са рискови повратните студове през януари и февруари - примерно 10 дни да е с температури 5-10 градуса, а след това да паднат до минус 10. Опасни са и пролетните слани. Такава имаше на 31 март тази година. Тя нанесе огромни щети на плодните завръзи. ...
... може да започнете резитба. Важно е да знаете, че иглолистните дървета предпочитат дъждуването пред напояване в корена. Правило 3. При една резитба не трябва да се премахват повече от една трета от зелената маса. Правило 4. При формираща резитбата се старайте да поддържате естествената форма на растението. При хвойновите храсти е достатъчно леко оформяне на естествената форма за придаване на декоративен вид. Правило 5. Не режете в горещи дни. Това може да доведе до повишено изпаряване на влагата. Влажното и студено време също не е най-подходящото време за резитба - тогава се активират гъбните заболявания и отслабеното растение може да се разболее. Режете в сухо време, по възможност без слънце. Правило 6. При резитба задължително се оставя част от обрасла клонка. Иглолистните и хвойнови растения, за разлика от плоднитедръвчета, нямат спящи пъпки на голите клони. Следователно няма да се появи нова зеленина - клонката просто ще изсъхне. Правило 7. При работа с иглолистни и хвойнови ...
Растително защитни мероприятия в овощната градина.Няма специални средства за борба с осите.
През последните години
все по-често гроздовата и плодова реколта става обект на нападение от един нетипичен неприятел - осите! Повредите, които многоядните насекоми нанасят водят до негодност на узрялата продукция за консумация и силно редуциране на добива. Освен гроздето, обект на нападение на този превърнал се вече в икономически важен неприятел, осите нападат ранните и средно ранни сортове круши, ябълките, сливите и прасковите. Спасението на плодовете от тези насекоми е доста трудно, тъй като няма специални средства за борба. Един от начините е закриването на целите дървета със специални покривала (мрежи), които се продават вече и в България. За големите дървета това разбира се е доста трудно.
ВСЕКИ САМ ТЪРСИ СПАСЕНИЕ
Има и други начини, които всеки сам прилага търсейки начин да опази плодовете си. Плодовете могат да се покрият с марли, със хартиени кесийки или друг вид подръчни материали. ...
... часове на деня. Да не се събират проби непосредствено след дъжд. Една проба се формира от 30-40 листа. Взема се листът, намиращ се срещу първия грозд на плодните леторасли. Същите трябва да бъдат характерни по големина и окраска за дадения сорт и насаждение.
ЗЕЛЕНЧУЦИ
Ранните домати от високостъблените сортове, отглеждани на открито, в първата десетдневка на месеца достигат фаза 4 – 6-то съцветие. В този момент трябва да се отстранят върховете им. Прекършват се над две все още неразвити листа над последното съцветие. Тази мярка ускорява узряването.
Появяват се първите зрели плодове ранни домати от откритите площи. Подхранването на растенията в момента, когато тъмнозеленият цвят на плодовете от най-долното съцветие започне да се избистря, се отразява много благоприятно на добива. За това подхранване е много добре да се използва размит в поливната вода пресен органичен тор.
Началото на месеца е подходящото време за сеитба на разсада за късни домати. На 1,5-2 кв. метра може да отгледате ...
... и др.), плодните пъпки на които се повреждат при температури под минус 21-24 градуса. В края на зимата и в началото на пролетта са опасни и повратните мразове, тъй като малко преди цъфтежа пъпките са доста по-чувствителни на студ и се повреждат при по-малки стойности на отрицателните температури. По време на цъфтежа повреди по цветовете се получават и при понижение на температурите под минус 2-3 градуса. Повредите са по-чести при отглеждане на овощните насаждения в ниски места или затворени котловини, където се задържа студен въздух. Валежите в повечето райони на страната са недостатъчни за задоволяване нуждите на овощните растения, особено на влаголюбивите. Най-малко са те през месеците юли, август и септември, когато наедряват плодовете на повечето видове и сортове. Овощни насаждения от влаголюбивите видове като юбълка, круша, дюля и ягода, както и от праскова, се създават на места, осигурени с вода за напояване. Местата със силни ветрове са неподходящи за създаване на овощни насаждения, ...