БАБХ взе извънредно 300 проби от готови за консумация храни за наличие на листерия моноцитогенес.

Пробите са взети от три групи продукти, в които е най-вероятно развитието на бактерията:

• – месни сурово-сушени продукти – 143 проби;
• – сирена с кратък период на зреене – 78 проби;
• – пушени, веяни и мариновани рибни продукти 79 – проби.

Продуктите са с произход България, Европейски съюз и трети страни.

Установени са две несъответствия. За тях са предприети всички необходими действия за изтегляне от пазара на засегнатите храни и за предотвратяване на нови случаи на замърсяване. В единия случай бактерията е открита в пушена скумрия на шайби, произведена в България. Във втория – в домашен свински суджук, също българско производство.

Извънредните проверки са проведени по инициатива на БАБХ във връзка с установени случаи на листерия в храни в кратък период от време.

Агенцията провежда регулярен мониторинг на храните, пуснати на пазара, с цел проверка на ефективността на прилаганите от производителите и търговците мерки за осигуряване спазването на микробиологичните критерии. В случай на констатирани несъответствия незабавно се предприемат всички законови мерки за гарантиране на максимална защитата на здравето на потребителите.