Актуалниагро новини.Ловците на трюфели настояват за контрол на дейността.

Регламентиране и контрол на дейността в горите. За това настояват ловците на трюфели у нас. Необходими са закони, които ясно да определят правата и задълженията на търсачите на ценните гъби.

С всяка година броят на ловците на трюфели у нас расте. В момента те са около 20 хиляди. За дейността им, обаче, няма специално законодателство.

Голям проблем за ловците на трюфели са хората, които не работят професионално. Те разкопават цели гори, унищожават мицела и по този начин намаляват добивите. Пример страната ни може да вземе от Италия.

Трюфелите не са част от традиционната ни кухня. Въпреки това страната ни е богата на деликатесните гъби и носи допълнителни доходи на все по-вече хора.

Цената на трюфелите се определя от вида им, сезона и количествата в световен мащаб.

Автор: Светлозара Димитрова