През месец май започва интензивната растителна защита за опазване на лозята от основните болести и неприятели – екскориоза, мана, брашнеста мана (оидиум), гроздови молци, акари, листозавивачки и др. За успешна борба срещу екскориозата най-важни са третиранията, когато леторастите са във фаза “пеперуда” и “3-ти лист”.
Борбата с брашнестата мана започва при дължина на леторастите 4-7 см, като се провеждат 1-2 предцъфтежни и 2-4 следцъфтежни пръскания в зависимост от чувствителността на сорта и вида на препаратите. При маната борбата се извежда при поява на първите “мазни“ петна.
Други важни мероприятия са поддържане на насажденията чисти от плевели и поддържане на оптимална почвена влага. През месеца трябва да се извършват и резитби на зелените части на лозята. С това мероприятие се регулира растежа и плододаването на лозята. Към зелените резитби спадат филизенето, прищипването и кършенето.
При филизенето се отстраняват излишните леторасти, покарали от спящи пъпки и ъглови очи. Премахват се и тези, покарали от спящите очи по стъблото при стъблените формировки. Отстраняват се безплодните и слабо развитите плодни леторасти. Запазват се само тези, които ще се използват при бъдещата резитба. Операцията трябва да се извършва след пълно очертаване на ресите, когато леторастите достигнат 15-20 см и не са вдървесинели.
При прищипването се отстранява се растежният връх на летораста с 1-2 недоразвити листа. Това мероприятие се прилага срещу източване на ресите в мустаци. Прилага се при приземни млади, буйни лозя и чувствителните сортове, като Плевен, Хамбургски мискет, Болгар. Прищипването се извършва след очертаване на ресите, когато на летораста са образувани 6-8 листа.
Кършене – извършва се за предотвратяване на изресяването, а също така и при неблагоприятни условия по време на цъфтежа при:
- чувствителните винени сортове – Червен мискет, Ркацители, Мерло, Пино Шардоне, Каберне Совиньон;
- десертните – Супер ран Болгар, Кардинал, Брестовица, Италия.
Отстраняват се върховете на леторастите с по-голям брой 4-7 недоразвити листа. Най-добър резултат се получава, ако кършенето се извърши 5-6 дни преди или в началото на цъфтежа.
| Фенологични фази | Болести и неприятели | Препарати |
| преди цъфтеж | екскориоза |
Алиет 80 ВП - 0,3% Дитан М 45 - 0,35% Микал 75 ВП - 0,3% Купроцин супер специал - 0,4% Санкоцеб 80 ВП - 0,3% |
| мана |
Микал 75 ВП - 0,3% Куадрис 25 СК - 0,075% Микал флаш - 0,3% Верита ВГ - 0,2% Галбен 8 М 65 - 0,25% Акробат МЦ - 0,2% Форум Р 460 ВП - 0,3% Мелоди компакт - 0,3% Арметил М - 0,25% Валсалаксил МЦ 72 ВП - 0,25% Ридомил голд МЦ 68 ВГ/ВП/ - 0,25% Еклер 49 ВГ - 0,05% Кабрио топ - 0,15%; и др. |
|
| оидиум |
Систан 12 ЕК - 0,02 % Топаз 100 ЕК - 0.015% Байфидан 250 ЕК - 0.01 % Анвил 5 СК - 0.02 % Еклер 49 ВГ - 0,05% Куадрис 25 СК - 0.075 % Триадимефон 25 ВП - 0,015% Титан 25 ЕК - 0,02% Шавит Ф 71,5 ВП (Ф72 ВДГ) - 0,2% Привент 25 ВП - 0,015% Пони 5 СК - 0,02% Болеро 12 ЕК - 0,02% и др. |
|
| гроздови молци |
Каскейд 5 ЕК - 0,1% Номолт15 ЕК - 0,05% Римон 10 ЕК - 0,05% |