Погрижете се асмите за да не измръзнат през зимата. Лозите вече са встъпили

в състояние на покой. Със падането на средната денонощна температура под 10°С, през ноември започва есенното опадване на листата и завършва дозряването на леторастите. При силни студове и слани е възможно дозряването да не завърши , което налага да се вземат мерки срещу ранните измръзвания.

За лошо узряване на леторастите могат да допринесат и обилните валежи, поради което е необходимо там, където се задържа вода своевременно площите да се дренират.

През месеца се извършва есенна дълбока оран или дълбоко окопаване на лозята, като едновременно се внасят и заорават оборският тор, фосфорните и калиевите торове.

В районите с по-хладен климат до средата на месеца трябва да приключи загрибването. За да не замръзват асмите, е нужно около стъблата им в основата да се натрупа пръст, а по-младите да се обвият със слама или други изолационни материали.