Овощарство - отглеждане на овощни дървета и храсти.

 

Новозеландската фирма Yummy Fruit Company, която е специализирана в производството и опаковката на плодове, е внедрила екологична технология за следберитбена обработка на ябълки

за съхранение «Purfresh». Тази технология включва използването на озон и се използва за съхранение на сортовете ябълки Бребърн, Гала, Пинк Лейди и Грени Смит, като намалява развитието на гниене при съхранение и контролира съдържанието на етилен във въздушните камери – всичко това без използването на химикали. Патентованата технология за хладилно съхранение «Purfresh» осигурява високо ниво на безопасност и качество на крайния продукт. Това се постига благодарение измерването на съдържанието на озон във въздушните камери от апаратура и непрекъснат мониторинг за състоянието на средата, който съобщава информацията и предупреждава за опасности. Фирмата Yummy Fruit Company използва новата технология за контрол съхранението на ябълки в 16 камери с контролирана газова среда. Озонът се произвежда от кислорода от въздуха и в определена концентрация се подава в хладилните камери, както като обикновен, така и като регулирана газова среда. Благодарение действието на озона микроорганизмите във въздуха и на повърхността на продуктите се унищожават. При това озонът се превръща в кислород, поради което, ароматът и консистенцията на продуктите не се променят. Едновременно с това се намалява и отделянето на етилен. В резулт на това се увеличава съхраняемостта на продуктите. Озонът може да се използва както отделно, така и в съчетание с други технологии за съхранение на плодова и зеленчукова продукция. Генераторът за озон се монтира на стената на камерата и работи при 120 V. Управлението на работата на генератора се осъществява от интегрирана безжична система, затова не се изискват никакви допълнителни проводници и кабели. Освен за ябълки и други семкови плодове, тази система успешно се прилага за съхранение на цитруси, грозде, киви, лук, картофи и домати.

, 'script', 'facebook-jssdk'));