Съхранение на плодовеМероприятия в овощната градина. Имайте предвид, че

по-едрите и сочни плодове са по-нетрайни за съхранение от средно едрите, затова консумирайте първо тях.

Съхранението да е при ниски положителни температури от 1-3 градуса и висока относителна влажност на въздуха - 90-95%. Тези показатели се регулират, чрез проветряване за охлаждане и поставяне на съдове с вода за повишаване на влагата. Ако обаче влагата е по-висока в самото помещение тя може да се намали, като в помещението се постави негасена вар, която поглъща излишната влага. В никакъв случай в помещението не трябва да се допуска конденз, което се регулира чрез проветряване (ако няма специална вентилационна система).

И не забравяйте, че дълготрайното съхранение на плодовете е предопределено още докато те са били на дървото , , т. е. колкото растенията са отглеждани на висок агрофон, толкова по-малко патогени ще внесете с тях в хранилищата.