Ябълката е най-студоустойчивият вид у нас. Листопадните овощни

растения се различават по своята студоустойчивост и могат да бъдат наредени ориентировъчно в следния низходящ ред: ябълка (най-студоустойчива), вишня, слива, круша , череша, дюля, кайсия, праскова и бадем (най-чувствителен към ниски температури).

КЛАСАЦИЯТА Е УСЛОВНА

Това подреждане е до известна степен условно, тъй като между сортовете от даден вид може да има голяма разлика в студоустойчивостта. Като критични температури по време на дълбокия покой на дърветата се посочват:

  • от –30 до –32˚С за разпространените в нашата страна ябълкови сортове;
  • от –28 до –31˚ С при вишнята;
  • от –25 до –30˚ С при крушата;
  • от –20 до –27˚ С при черешата.

Прасковата започва да измръзва при температура от около – 22˚С. Tрябва да се има в предвид, че степента на повредите зависи от начина на настъпване на студовете, от скоростта на понижаване на температурата, продължителността на действието, изложението на терена, наследствените особености на сортовете и други.