оцет.html" itemprop="url"> Как се прави ябълков оцет?

Как се прави ябълков оцет у дома?

Измийте добре

ябълките. Нарежете ги на дребни парченца. Не е необходимо да изхвърляте сърцевината им. Изсипете нарязаните плодове в голям съд. После ги залейте с гореща вода - изсипете толкова вода, колкото да покрие плодовете и да останат няколко пръста отгоре.

На 1 кг ябълки изсипете 300 г захар и добре разбъркайте, за да се разтвори.
Покрийте съда с памучен рехав материал или тензух и оставете десет дни в помещение с висока температура над 20-25 градуса, като 2-3 пъти дневно разбърквате.
Когато изтече десетдневният срок, извадете плода, изстискайте го, прецедете сока и отново го смесете с парченцата плод. След това налейте в съд. Завържете гърлото и оставете за месец пак в топло помещение.

След този срок прецедете оцета през кърпа и разлейте в бутилки - затворете ги добре с капачки.
Начин на съхранение: дръжте оцета в хладилник.


Още за отглеждане на зеленчуци и овощни култури и лозя:

, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = '//connect.facebook.net/bg_BG/all.js#xfbml=1&appId=1270646742991111'; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));