Овощарство - отглеждане на овощни дървета и храсти.

Резитбата на овощните дръвчета в личния двор обикновено започва през февруари, когато е преминала опаснодтта от силните зимни студове. В по-топлите райони тя трябва да приключи до края на месеца или най-късно до началото на март. Добре е младите дръвчета да се изрежат по-рано, те не понасят късна резитба.

Режете в по-топлите дни , , а по-големите рани покривайте с овощарска замазка. Ако искате пригответе я сами, както някои възрастни любители държат: смесете 4 части ситно стрита смола, 2 части пчелен восък и 1 част говежда лой. Продуктите последователно се стопяват и варят на слаб огън около 30 минути. Можете да приготвите замазка и като към 1 кг леко затоплен асфалт се прибавят 200 г говежда лой. Сместа се разбърква добре.

Продават се и добри готови овощарски замазки.