Животновъдство
Виенският син заек (Vienna Blue rabbit) е селекциониран през далечната 1895 г. от И. К. Шулц край Виена.Така според района на създаването си тази порода е получила и своето име. Породата виенски син заек (Vienna Blue rabbit) е създадена, чрез кръстосване на мъжки зайци от породата белгийски великан с женски от развъжданата по това време порода мерен (със синя кожа) и лотарингски гигант. От така получените кръстоски и кръстоските между белгийски великан и женски зайци от холандската порода са били селекционирани първите 14 заека със синкава кожа под названието виенски сини гиганти. Тяхното живо тегло е било-6 кг., а оцветяването им от светло- до тъмносиньо. След 1903 г. селекционната работа в Германия е била насочена към намаляване едрината на заека и получаване на по-интензивно синьо оцветяване на косъма. След 1910 г. виенският син заек (Vienna Blue rabbit) е признат за средно едра порода.
Кои са особеностите на заешкото мляко?
През първите три седмици след раждането млякото е единствената храна за малките зайчета.