За тях е изписано много и всеки знае, че това са химикали създадени с идеята да са токсични, за да убиват плевелите и насекомите. Разбира се, най-лесния начин да ги избягвате е да купувате био продукти и да не ги използвате при отглеждането на домашните плодове и зеленчуци.
Ако все пак трябва да избирате конвенционално отгледани култури, полезно е да знаете, че ябълките и прасковите поемат най-много пестициди. Царевицата, грахът и динята са сред плодовете и зеленчуците, в които има най-малко следи от пестициди дори да не са органично отгледани.
Недостигът на ценни за организма хранителни вещества се отразява неблагоприятно на имунната система и здравето.
Коригира се чрез пълноценно и балансирано здравословно хранене или чрез прием на добавки и лекарства. Здравословното хранене е по-безопасният и естествен начин за организма - той има вградени механизми да потърси и усвои липсващото в съответната доза от храната, като същевременно се освобождава от излишъците. Моркови, чесън, пиле, риба тон, кафяв ориз, бразилски орех, плодове и зеленчуци - всички те са естествени имуностимуланти, при това вкусни!
Плодовете на нара са чудесна диетична и здравословна храна - антиоксидант, съдържаща фосфор, магнезий, калций, мед, витамини С, В, Р, А. Оновните здравословни приложения на нара: при пневмонии, настинки, анемии, спазми, диабет, сърдечно-съдови заболявания, диарии, проблеми с простатата.
Вече започнахме темата за нара, като здравословен плод, който се среща по това време на годината – Коледа и зимните месеци.
В древността е бил известен с различни имена: гранат, пуническа ябълка, картагенски дар и пр. За него се говори в Стария завет, а в Египет, Афганистан и Кавказ е бил почитан като символ на плодовитостта. Нарът е изключително важен елемент и в ливанската, иранската и турската митология и кухня.
Нарът (Punica granatum) е вид широколистно дърво илихраст от род Punica. У нас нарът е известен и под името калинка, отглежда се в Южна България и по Черноморието. Растението се среща в Азия, средиземноморските региони, тропическа Африка и югозападните части на САЩ.
Отглежда се, основно, заради ядливия си плод, но има и декоративно приложение заради дългия си период на цъфтеж. Предлага се на пазара от януари до септември.
Все повече се утвърждава убеждението, че някои заболявания, като сърдечни болести и някои видове рак, биха могли да се повлияят от повишената консумация на плодове и зеленчуци. На какво се дължи това? Вероятно, се сещате за полезното действието на витамините и минералите, но освен тях плодовете и зеленчуците притежават още едн вид вещества с изключително полезно действие за хората. Това са т.нар. фитосъединения.
