Eспарзета -биологични особености
Семената на еспарзетата поникват при средна дневна температура 4-5°С в срок от 7-10 дни, след като бъдат засети в добре обработена и влагозапасена почва. За да покълнат, те поемат 2-3 пъти повече вода от тяхната масата. След като поникне еспарзетата изнася семеделите си над почвената повърхност. Минава около една седмица, след което се появява първият прост същински лист. Вторият същински лист е троен. След него се развиват текоперестите листа.
Еспарзетата достига своето пълно развитие на втората година след засяването. Сроковете на отглеждане зависят от условията при които расте еспарзетата. На леки почви тя може да издържи до 20 години. На по-тежки и влажни почви, сроковете на отглеждане намаляват. В България продължителността на отглеждане на еспарзетата е 3-4 години.

Тя може да се отглежда успешно и по сухите хълмисти и предпланински райони в България. Еспарзетата (Onobrychis sativa) дава високи и стабилни добиви, както отглеждана самостоятелно така и при отглеждане в смески с подходящи житни ливадни треви. Когато условията са неполивни еспарзетовите смески са по-високодобивни в сравнение с люцерновите. Там, където условията са подходящи, селскостопанските производители трябва да заложат на отглеждането на еспарзета. Важно е да се знае, че в сухото вещество от еспарзетата се съдържат 18% суров протеин. Най-богати с протеин са листата и съцветията.
За лещата е добре почвата да е чиста от плевели. Тя не е чувствителна към предшественика. Окопните култури не са добър предшественик, защото най-често оставят след себе си повече плевели и се прибират по-късно. По-добър предшественик за лещата са зимните житни култури. Лещата е отличен предшественик за всички култури в сеитбообръщението. Важно е да се знае, че едно поле не трябва да се засява с леща по-рано от 5-6 години, тъй като нематодата се размножава силно.
Младите завръзи започват да нарастват интензивно и да се превръщат в зърна след процеса на оплождането. Те използват основно синтезираните в листата органични вещества, тъй като младите зърна могат да изработват само малка част от необходимите им хранителни вещества. Щом зърната на гроздето станат големи колкото грахово зърно (4-4,5 мм), дихателните им устица се деформират и се затварят напълно. Така след този момент гроздовите зърна не могат да бъдат пряко заразени от мана.
Понякога тя може да порази и младия организъм, но това се случва много рядко. Най-често атеросклерозата като хронично заболяване се появява към 50-60 годишна възраст. По-рано заболяват мъжете отколкото жените.